読み物

  先日、打ち合わせで、お皿についていろんな話をしました。   チップススタッフは長年陶器の企画に携わっており、いろんな角度から陶器というものを見てきましたが、料理を乗せる前までの行程に携わっているに[Read More]

  先日「パーラー江古田」に行って以来、他のメニューも食べたいという願望が日々ちょこちょこよぎるので、また行ってしまいました。   とても満たされ、またしてもお持ち帰りも購入。 今回はランチでも頂ける[Read More]

  連日Chipsのオフィスには新商品のサンプルがたくさん届いてきています。 そんなサンプルを机の上にたくさん並べて、いろいろ議論を重ねて行っています。 この写真に写っていない所にも、まだまだたくさんサンプルが[Read More]

  いつものようにパンを買いに近所の「満」へ行くと、＜スパイスパンご試食になれます＞と書かれたタッパーを発見。   基本的に試食に興味がないので、いつもならスルーしてしまうのですが、なぜか今日は自らタ[Read More]

  最近、また搔き落としの器に自然と手が伸びて、使う頻度が上がっています。 シンプルでいつ使っても落ち着く感じの器なんです。 なにかモヤモヤした梅雨の時期に、凛とした佇まいが落ち着くからよく使ってしまうのでしょ[Read More]

  最近、家の庭先に植えてあるブルーベルーが実をつけています。 そんなにたくさんは実をつけないのですが、なかなかおいしいブルーベリーです。   収穫したブルーベリーだけではジャムにするには足りないと思[Read More]

  豆苗ってグリンピース（えんどう）だって知ってました？ 私は全然知りませんでした。   中華料理屋に行くと豆苗の炒め物って言うメニューがあるので、名前は知っていましたし、最近ではスーパーでも見かける[Read More]

  この時期はいろんなお菓子屋さんで期間限定のあんずのお菓子を目にしますよね。 大角玉屋の「杏大福」と「杏水無月」は毎年の楽しみになっています。   アンズの木の周りはこの季節になるととても良い香りで[Read More]