おいしいお菓子

  かんの屋のゆべしを頂いたので、「パンとごはんと…」にもって、緑茶と頂きました。 この丸い縁取りのお皿、洋食に合うのかな？なんて思っていたら大間違いでした。   和菓子をもっても合います。一気に「和[Read More]

  沖縄で有名な柑橘類がシークヮーサー。 でも、沖縄には、オートーとか、カーブチーという柑橘もあるのです。   見た目は、シークヮーサーより少し大きめ。 そのまま食べても美味しいけれど、酸味と香りが強[Read More]

  長野県の南部で御祝いの際にたびたび登場する「赤飯まんじゅう」。 ご当地フードなので、食べた事がない人がほとんどだと思います。   甘めに炊いたお赤飯をおまんじゅうの皮で包んだもの。 写真の様に上か[Read More]

  最近の暑さには本当にげんなりしますよね。 そこで、今日は手作りヒンヤリスイーツをご紹介します。 美味しくてすーっと汗も引き、なおかつ可愛いお菓子です。   材料 ・プルーンヨーグルト ・お好きなフ[Read More]

  私がテーブルウェアの仕事をするようになって以来の写真がブームが到来しています。 そして何より今が一番のお皿ブームです。   洋食器ならマグカップ、和食器なら飯碗というのが売れるアイテムと言われてい[Read More]

  この時期はいろんなお菓子屋さんで期間限定のあんずのお菓子を目にしますよね。 大角玉屋の「杏大福」と「杏水無月」は毎年の楽しみになっています。   アンズの木の周りはこの季節になるととても良い香りで[Read More]

  木曽漆器祭りで木曽地方の銘菓、「朴葉巻き」を買って帰ってきました。 「朴葉巻き」とは月遅れの６月の端午の節句に、各家庭で昔から作られてきたお祝いのお菓子なのだそうです。   最近では柏餅を食べます[Read More]